土豆條怎么炒熟土豆條怎么炒 _生活百科

【土豆條怎么炒熟土豆條怎么炒】1、土豆，干紅辣椒，蔥花，蒜瓣，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，生姜粉，生抽，鹽，雞精各適量；
2、做法：土豆洗凈去皮，切成1厘米粗，5厘米長的條，將土豆條浸泡在鹽水里半小時，然后取出晾干。不粘鍋燒熱，加入比平時多一點點的油，下入土豆條,煎至土豆條變金黃色，質地變熟，盛出備用；
鍋繼續燒熱，先下入蒜瓣炒出蒜香，下入蔥花和干紅辣椒絲爆香。下入土豆條翻炒,撒入適量花椒粉，生姜粉，孜然粉，辣椒粉。調入一勺生抽，翻炒均勻,最后撒入適量鹽，雞精調味即可。