西米煮不透明是因主要成分是淀粉 。淀粉干燥后，再吸水會很慢 。要將西米在鍋里多燜會，充分吸收水分即可 。一共3步，以下是煮西米的詳細操作：
操作/步驟
1
用勺子攪動
水燒開，將西米放進去，不斷的用勺子攪動，防止粘連 。
2
改小火繼續煮
大火煮5分鐘后改小火繼續煮 。
3
悶10分鐘
再煮5分鐘后關火，蓋鍋蓋，燜10分鐘 。用笊籬撈出來，放在冷水中沖洗即可 。
END
【西米怎么一直煮不透明 西米煮不透明怎么補救】總結：以上就是關于西米煮不透明怎么補救的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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