怎么做酸辣檸檬大蝦酸辣檸檬大蝦的做法 _生活百科

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1、制作材料：活蝦半斤，野山椒5-8粒，檸檬3片，甜椒少許，黃瓜少許，萵筍少許，胡蘿卜少許，醋60克，檸檬汁20克，鹽適量，泡椒汁半瓶。
2、蝦去頭，去蝦線。煮一鍋水，水開后，里面放入姜片、料酒、鹽把蝦焯熟，然后放到冰水里冰。
3、再煮一鍋水，放四片檸檬，2片姜、適量野山椒及汁，檸檬汁和糖鹽煮開后放涼。
【怎么做酸辣檸檬大蝦酸辣檸檬大蝦的做法】4、然后把冰蝦和煮好的湯汁混合在一起，以及切好條的黃瓜、甜椒、胡蘿卜、萵筍放在容器里入冰箱冷藏半小時后即可食用。時間長些會更入味！