水果布丁的做法


水果布丁的做法

文章插圖
1、把無子葡萄洗凈(最好用鹽水浸泡一會兒),西瓜切成小丁狀,去掉西瓜子,放到盤子里 。
2、在干凈無油的鍋里倒進210ml的純凈水,大火燒開 。
3、稱取30克的布丁粉,注意水和布丁粉的比例是7:1 , 倒入燒開的水里,不停的攪拌,防止結塊,小火燒開,大約一分鐘 。
4、關火,涼一會兒,等水溫大約80度時,倒入模具里 。不要倒的太滿了 , 一會兒要加入水果丁,防止溢出來 。
5、模具里放入水果丁,喜歡吃水果呢,就多放點兒 , 我喜歡吃葡萄和西瓜,我就放了葡萄和西瓜 。
6、放在桌上涼會兒,用保鮮膜包好 , 防止串味,放進冰箱冷藏室里 。
【水果布丁的做法】7、大約冷藏一個小時,取出來,倒扣在盤子,完美的葡萄西瓜布丁就做好了

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