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如何對小麥種子的優劣進行鑒別，從發芽能力、種子水分、種子形態和種子活力等方面進行鑒別

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一般可以從發芽能力、種子水分、種子形態和種子活力等方面來鑒定小麥種子的優劣 。其中鑒定發芽能力可用浸水簡單發芽法和體溫發芽法進行測試 。以體溫發芽法為例：用溫水浸種4-5小時后取出，將其依次包裹在濕毛巾和塑料袋中，然后放入內衣口袋，待種子發芽后，便可計算發芽種在所有種子所占的比例，即可看出優劣 。
一、發芽能力
1、浸水簡單發芽法
取400粒種子，每100粒為1組，分別放入容器內，浸水18-24小時后取出，用不太濕的濕毛巾蓋好種子，1-2天后觀察發芽情況，可分別計算發芽的平均百分率 。
2、隨身（體溫）發芽法
（1）用溫水浸種4-5小時后取出，將種子包裹在濕毛巾中，放入塑料袋，然后放入內衣口袋 。
（2）一般口袋溫度為25-30℃，每天檢查1次，使種子通氣，如果種子發粘，應清洗種子分泌出的粘液，防止種子發霉 。
（3）2-3天后種子發芽，可計算發芽種子占所有種子的百分率 。
二、種子水分
1、目測
干種子顏色深且新鮮有光澤，水分含量高的種子暗淡無光澤 。
2、耳朵聽
揚起種子，干種子有喀的脆響聲，含水量高的種子聲音發悶 。
3、牙齒咬
干種子用牙齒咬時費力，發出聲音亮，斷面光滑 。含水量高的種子咬時較黏，斷面不光滑 。
4、鼻聞
干種子有新鮮氣味，含水量高的種子有異味 。
5、手感
（1）手插入種子堆，感到冷氣，表明種子干燥，相反則含水量高 。
（2）用手指甲在硬板上碾壓種子，將種皮和果肉壓成一團，如果分不開，說明種子含水量高，大約在12%以上 。
三、種子形態
1、種子的形態特征是植物生活史上最穩定的性狀之一，也是鑒定品種的主要依據，可以觀察種子的大小、表面特征和顏色等 。
2、只適用于鑒別品種間差異明顯的小麥種子 。
四、種子活力
1、種皮新鮮且有光澤表明有活力，反之則無活力 。
2、胚根色澤淺，飽滿，富有彈性者有活力 。胚根色澤深，干燥，皺縮且無彈性者無活力 。
【如何對小麥種子的優劣進行鑒別，從發芽能力、種子水分、種子形態和種子活力等方面進行鑒別】3、在種子上呼一口氣，若無水分黏附且表現出特殊光澤種子有生活力，相反則無活力 。

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