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1、泡軟 。找一個干凈的容器，將海參簡單沖洗后放入，倒入提前用冰降溫過的純凈水（水量是海參的3倍以上） 。泡48小時，每12小時換一次水 。
【野生海參怎么泡發最快 野生海參怎么泡發】2、剪沙嘴 。從海參底部的小洞開始，沿著中間剪開，把沙嘴剪掉 。一定要剪干凈，不然會有土味 。然后再把內筋用剪刀劃兩下就行 。
3、煮 。鍋內倒入足量的純凈水，水一定要多，一是防止燒干 ， 二是可以增加保溫性容易煮透 。大火煮開后，轉小火，倒入海參，水面微微沸騰的狀態即可，煮1.5小時后用干凈筷子夾起來看下，微微下垂就是可以了 。如果沒到這個狀態 ， 就再煮半小時再看看 。
4、準備水 。將發制海參的容器中倒入純凈水（水量是海參的三倍以上），水中加入凍好的冰 ， 把水溫降下來 。
5、泡發 。煮好后，放入涼水中降溫 ， 涼透后放入冰箱冷藏室容器中泡發 。泡發48小時，每12小時換水一次 。
6、泡發完成后，放入冷凍儲存 。
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