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1、原料：雞尖、朝天椒、姜、鹽焗粉、蔥節 。
2、雞尖洗凈不用焯水 ， 因為焯水后皮會封閉，入味效果沒有生鮮的這么好 。腌20分鐘以上，中間不停翻動 。
3、錫紙光的一面向上，鋪上姜片及蔥節 。
4、放上腌制好的雞尖，喜歡帶點辣味的放點朝天椒粒 。
5、把四面都折兩次，包住封好口 。
6、烤箱先220預熱5分鐘 。后將封好的錫紙包放入 。
【錫紙翅尖的做法和配方 錫紙鹽焗雞翅尖怎么做呢】7、220度上下火烤15分鐘后取出 。小心燙，用廚房手套取 。
8、割開錫紙，撒上蔥花，香氣撲鼻 。
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