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炸冷面怎么做好吃竅門 炸冷面怎么做好吃

生活百科

1、主料：冷面1片、雞蛋1個、火腿腸1根 。
2、調料：油少許、洋蔥適量、香菜適量、甜面醬適量、辣椒醬適量、糖醋適量 。
3、準備食材 ， 香菜摘洗干凈 ， 洋蔥去皮洗凈 。
4、雞蛋打散 ， 攪拌均勻 。香菜切碎 ， 洋蔥切碎 ， 火腿腸去皮 ， 冷面一片 ， 表面薄薄地刷層色拉油 。【炸冷面怎么做好吃竅門 炸冷面怎么做好吃】
5、空氣炸烤箱的烤網鋪上錫紙 ， 將刷油的一面的冷面朝下放入烤網中 ， 然后倒入蛋液 ， 用刮板將蛋液攤平攤均勻 ， 火腿腸放在邊上一起炸一下 。
6、選擇空氣炸功能 ， 設置180度預熱5分鐘 ， 然后放入烤網 ， 180度炸5分鐘 ， 實際上用了3分鐘 ， 雞蛋炸熟就好 。
7、取出炸好的冷面片 ， 然后將其翻轉 ， 有雞蛋的一面朝下 。
8、刷一層甜面醬 ， 再刷一層辣醬 ， 然后放上火腿腸 。
9、再放上準備好的洋蔥碎和香菜碎 。
10、從一邊卷起來就OK了 ， 吃的時候可以切塊淋上糖醋或者直接卷上包裝紙拿著吃 ， 用空氣炸鍋只需3分鐘 ， 口感滑嫩 。

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