1、先拿一把干凈的剪刀，找到梭子蟹肚子上三角部分并剪掉 。
2、剪掉捆綁梭子蟹的牛筋，手用力掰開梭子蟹的硬殼 。
【梭子蟹怎么殺和清洗 梭子蟹應該怎么清洗】
3、剪掉2邊的螃蟹鰓，里面用清水沖洗干凈，用刷子刷掉殼上面的黑色臟東西 。
4、再把螃蟹對剪開，剪成4小塊 。
5、把殼和蟹肉放一起用清水再沖洗一遍，放在盤子里面即可 。
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