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山藥的裁培管理技術，山藥應該怎么種植

生活百科裁培

山藥是中藥山藥的干燥塊根 。山藥性質溫和，味甘 。入脾、胃、肺、腎經 。滋補脾胃，益肺益腎 。主要用于治療脾胃虛弱、少食糖、久瀉、肺虛咳嗽、腎虛腰痛、遺精 。
山藥介紹
山藥是一種多年生纏繞草本植物 。它有強壯的根，短的莖，直立的根和厚的肉 。它呈圓柱形棒狀，長達1米，直徑2-7厘米 。它的外皮是灰褐色的 。它有許多須根 。它是易碎的，白色和粘性的橫截面 。莖纖細，通常略帶紫色，具脊，光滑無毛 。葉對生或三片，葉腋常有芽，稱為“凌雨子”，俗稱“山藥豆” 。葉片多三角形卵形，三角形寬卵形，長3.5-7厘米，通常三裂，側裂片耳狀，中裂片先端漸尖，距葉基部7-9脈 。它從六月到八月開花 。花雌雄異株，穗狀花序中有小的黃綠色花 。雄花序直立，雌花序下垂，花乳白色 。種子扁球形，寬翅 。
山藥對氣候要求不嚴格，可以在不太冷的地區種植，但對土壤的選擇是嚴格的 。因為山藥是一種深耕植物，所以應該在沙壤土中種植，沙壤土深、肥沃、疏松、排水良好 。
【山藥的裁培管理技術，山藥應該怎么種植】病蟲害發生地區，不得連作 。一般種植兩年后，必須與其他作物輪作一年，避免缺苗、起壟 。由于山藥易感染病毒，應特別注意不要與病毒作物輪作 。另外，不適宜在有根瘤菌的土壤中栽培，因為侵染后，對生薯蕷塊根生長不良，不易加工，影響產量和品質 。
山藥種植方法技巧
1、 山藥品種繁多，應選擇優良品種進行培育 。繁殖材料可以是球莖和蘆頭 。芽主要用于育苗，為來年生產提供蘆葦頭；蘆頭用于生產山藥蘆頭，連續使用多年易變質，需每2-3年更新一次 。
10月下旬，山藥莖葉萎蔫時，將球莖摘取，選擇無損傷、無病蟲害的大而圓的球莖，用干沙入室保存，防止冬季凍害；明年春天，氣候轉暖，4月上旬、中旬播種 。行距18-24cm，每10cm播種2-3粒，播種深度6-9cm 。種苗后要澆水 。再過半個月左右，苗木就要出土了 。那一年秋天，他們會被挖出來種植，也叫圓頭種植 。
冬季挖山藥時，應選擇莖短、芽飽滿、粗壯、無病蟲害的山藥 。取下長約12-18厘米的山藥，4-5天傷口就會愈合 。然后把它放在沙子里 。儲存方法是在屋內鋪一層河沙，約15厘米厚，然后鋪一層1.5厘米厚的蘆頭，再覆蓋9-12厘米的沙子 。當沙子堆到60-90厘米高時，蓋上河沙，最后蓋上草過冬 。但室溫不宜過高，一般在5℃左右℃ 很好 。當第二年春天解凍，晚上沒有霜凍時，就可以種植了 。
2、 種植時，應適量施用基肥，翻深24-30cm，耙細、平整，并使邊緣平整 。種植方式分為單排和雙排，行距30-45厘米，株距15-18厘米，溝栽，溝深15厘米，溝寬18厘米，路頭順序平放在溝中，或每溝雙排，擺放成“人”字形，使路頭在溝的兩側中間，各間隔3厘米，施用腐殖質肥料并覆土，稍加壓制，種植后澆灌 。
3、 苗木高度為30cm時，可搭設棧橋，使藤蔓向上生長，保持良好通風，減少病蟲害 。由于夏季生長旺盛，應注意分時段施肥 。施肥可與澆水或根旁灑水相結合；夏季也要注意排水，否則，土壤過濕時，不利于根系群的生長，而且很容易長成叉根，影響根系產量，但土壤過干也會降低產量，所以在生長期要注意及時澆水排水 。
4、 山藥主要病蟲害為炭疽病、褐斑病等 。
防治方法為：（1）采后將病葉集中燒灼；（2）種子在1:1:150波爾多溶液中浸泡10min后移栽；（3）噴施65%代森錳鋅500次或50%溴氰菊酯800～1000次，每7天1次，連續2～3次 。
褐斑損害樹葉 。葉斑不規則，褐色，散在小黑斑，有時穿孔 。暴雨和內澇是嚴重的危害 。防治方法如下：（1）定期輪作，清掃農村，消滅越冬細菌；（2）發病初期，噴施65%代森錳鋅500次或50%二硝基蔗糖200次，每7天一次，；連續2-3次 。

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