1、食材：五花肉500g，腌肉料30g，大蒜20g，料酒10ml，涼開水20ml，食用油10ml 。
2、洗凈的五花肉，放冰箱急凍30分鐘取出來，切成1厘米左右的片 。（凍硬一些，更加方便切片哦）
3、大蒜，去皮后切成碎末 。
4、取一干凈的保鮮袋，把切好的五花肉和大蒜末放進去 。
5、接著倒入腌肉料 。
6、加入料酒和涼開水 。
7、抓緊袋子口，抓勻后按摩5分鐘左右，靜置腌制2小時以上 。
【生煎五花肉怎么做好吃 香煎五花肉怎么做好吃】8、預熱好的電餅鐺，刷一層薄油后鋪上腌制入味的五花肉 。
9、蓋上蓋子，煎至一面略焦黃后翻面 。
10、正反兩面，一共煎約5分鐘左右，瀝油裝盤，美味即成 。
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