洋瓜做法 洋瓜怎么做


洋瓜做法 洋瓜怎么做

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1、佛手瓜魚頭湯主料:佛手瓜1個、魚頭1個、生姜1塊、枸杞子10粒左右;油、鹽適量 。
2、魚頭斬成2邊或者四塊 , 清洗干凈,瀝干水分;枸杞子清洗干凈撈起備用;
3、佛手瓜去皮、去核,切成片狀;
4、熱油鍋,爆香拍扁的生姜 , 把擦干水分的魚頭下鍋煎著金黃;
5、倒進熱開水,大火煮開后,煮中火煮5分鐘,再轉小火煮20分鐘;
【洋瓜做法 洋瓜怎么做】6、加入佛手瓜和枸杞子煮大約15分鐘 , 放鹽調味;裝碗上桌 。

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