1、材料：羅氏蝦500克，蔥2棵，蒜頭5瓣，油、鹽、醬油適量 。
2、蔥洗凈切小段 。
3、蒜頭去皮切碎 。
4、蝦洗凈焯至九成熟晾干水 。
【蔥蒜燜蝦怎么做 蔥燜蝦的做法竅門】5、倒適量油入鍋燒開，將蒜倒入鍋炒出香味，將蝦倒入鍋中翻炒，放適量油和醬，放約50ml水蓋上鍋蓋燜約5分鐘，放入蔥炒至干水出鍋 。
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