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空心蒜的形成原因有哪些，預防措施簡介

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大蒜是我們常見的調味蔬菜，很多農民都種過，但現在大蒜空心的現象越來越嚴重 。空心蒜又稱面包蒜和空氣蒜 。從外面看，大蒜是飽滿的，但在陽光照射下，發育不良的鱗片芽會脫水并形成一層薄膜，用手捏會收縮 。這種空心蒜嚴重影響了大蒜的商品品質，那么空心蒜產生的原因是什么呢？如何預防？
大蒜空心的原因
1、大蒜種子性別退化 。大蒜屬于無性繁殖，一般不改變其性狀 。許多種植者自己留種，但有些地區的種植者十多年來不更換大蒜種子 。這種情況極易造成大蒜種子性狀嚴重退化，遺傳劣化，抗病性和抗逆性降低 。
2、植物營養不良 。大蒜鱗片芽的分解需要充足的水分和肥料 。如果水肥不足，種植密度高，土壤貧瘠，大蒜鱗片芽的分解就會異常，這就增加了大蒜空心化的概率 。
3、種植時間 。大蒜種植太早或太遲都會導致大蒜空心的形成，種植太早和溫度過高不利于蒜鱗的分解，種植太遲和溫度過低容易出現枯樹早衰等問題 。
4、氮的量很大 。春天大蒜綠的時候，農民會施用大量氮肥 。早期施用氮肥能促進大蒜的生長 。但過量施用氮肥會導致大蒜的旺盛生長和二次生長 。大蒜營養生長強于生殖生長，容易出現空心蒜 。【空心蒜的形成原因有哪些，預防措施簡介】
空心蒜的防治措施
1、建議每2～3年輪作一次 。在兩個不同的種植區也可以交換大蒜 。需要注意的是，適合當地氣候的大蒜也應調換，避免因不適應當地氣候而出現更多問題 。
2、建議農民盡量不要繼續種植，降低蒜蛆等病害的發病率 。大蒜種子要及時更新 。
3、把握種植時機，根據當地天氣和時間，注意來年返青后的水肥處理，特別是在鱗莖分解期加強磷鉀肥的施用，從大蒜營養生長期開始，每10-15天噴一次磷酸二氫鉀+油菜素，每季共噴2-3次 。
4葉面噴施0.00756ml蕓苔水和15kg水，可提高油菜的抗逆性和早熟性，防止倒伏和早衰，明顯提高產量 。
以上是空心蒜形成的原因及預防措施 。部分蒜瓣不發達或整蒜頭不發達，降低了大蒜的產量和品質，嚴重影響了種植者的經濟效益 。大蒜種植者可以掌握以上預防措施，有效降低空心蒜的發生率 。

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