1、白肉指的鴨肉，鴨是禽類，是白肉 。
2、白肉是一個營養學上的詞，廣義上是指肌肉纖維細膩,脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類 。所有哺乳動物的肉都是紅肉，其他的是白肉 。羊是哺乳動物，所以羊肉是紅肉 。
【通常說的白肉是指什么肉螞蟻莊園】
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