1、海馬燉牛鞭 。主料：牛鞭,海馬,熟地黃各適量 。調料：鹽,味精,雞精,黃酒,姜,高湯各適量 。
2、牛鞭去膜 ， 去臊筋 ， 切花刀 。改7厘米長段 ， 焯水 ， 沖洗 。
3、牛鞭下鍋 ， 加入海馬、熟地黃和調料 ， 燉制即成 。海馬燉牛鞭的制作要訣： 牛鞭要燉至酥爛 。
【煮熟的牛鞭怎么燉喝者有營養 牛鞭怎樣煮吃有什么功效】4、功效：藥膳偏方 腎調養食譜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 肢寒畏冷 。
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