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1、原料：泡發好的牛毛廣250克，香菜段40克，香蔥末20克 。
2、調味料：干辣椒3克，蠔油8克 ， 花生油20克 。
3、將發泡好的牛毛廣切成小段 。
4、放入開水鍋中燙一下，幾十秒即可 。
5、香蔥末和干辣椒加花生油炸香 。
6、將燙好的香菜和牛毛廣加蠔油和上一步制得的辣椒花生油 。
【牛毛廣怎么做 牛毛廣做法】7、用筷子拌勻即可 。
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