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1、食材：魚1000g、小米辣適量、啤酒適量、洋蔥適量、奧爾良腌料適量、鹽適量、蔥適量、老抽適量 。
2、準備食材 。
【燉魚塊 燉魚塊的做法分享】3、魚切塊，加入奧爾良調味料、生抽、蔥、姜 ， 抓勻腌制半小時 。
4、鍋中放入油，加入洋蔥、姜片，炒出香味 。
5、鋪上腌好的魚塊，倒入1聽啤酒 。
6、蓋蓋燉18分鐘 。
7、最后加適量小米辣，再煮片刻即可出鍋 。
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