野生酸棗的6種功效與作用酸棗的做法大全( 二 ) _生活百科

做法：
1、酸棗仁洗凈搗碎，再加適量水搗至稀爛，用紗布將汁絞出。
2、大米淘洗干凈，加適量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸棗汁再煮，至米爛湯稠，加白糖即可。

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二、酸棗仁雞蛋湯
原料：酸棗仁30克，用紗布包好。雞蛋一個，花生10顆，紅棗6個
做法：將水燒開，打荷包蛋，放入紅糖，依次放入花生、紅棗。然后將包好的酸棗仁放入鍋內共同煨煮30分鐘。在睡前給孩子服下。
三、泥鰍酸棗仁湯
原料：泥鰍50克，酸棗仁50克
做法：
1、泥鰍活殺，去內臟洗凈，切段；酸棗仁洗凈。
2、泥鰍與酸棗仁同置鍋中，加清水500毫升，加姜、蔥、黃酒，急火煮開3分鐘，去浮沫，改文火煮15分鐘，分次食用。