寶寶輔食怎么做雞蛋雞蛋羹的做法 _生活百科

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1、原料：雞蛋1個，鹽少量，蔥花若干。
【寶寶輔食怎么做雞蛋雞蛋羹的做法】2、把新鮮雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加入少量鹽調(diào)勻。
3、加水，注意要加溫水。水跟蛋的比例大概是1：1 。注意：不能加熱水，因?yàn)闊崴舆M(jìn)去就成蛋花了。
4、水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面再次打勻，接著加入少量食用油。
5、把水燒開，放上蒸隔。接著轉(zhuǎn)小火，鍋蓋留縫，可使蛋羹口感更佳。
6、10－15分鐘，雞蛋羹就差不多可以吃了。撒上一些蔥花，美味可口。