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毛木耳出耳期管理技術簡述，毛木耳好養嗎，怎么養殖

生活百科木耳

毛木耳又稱黃背木耳，其營養成分與黑木耳相似，具有清肺益氣、止痛活血的功效 。毛木耳粗纖維含量較高，這些纖維素對人體內許多營養物質的消化、吸收和代謝有很好的促進作用 。
生長溫度
毛木耳生長溫度范圍為16℃ ~ 35℃, 最適溫度為24℃ ~ 28℃. 在這個溫度范圍內，溫度越高，毛木耳生長越快 。當溫度低于18℃, 毛木耳生長緩慢 。當溫度高于35℃, 毛木耳生長受到抑制 。當溫度低于20℃, 減少通風，做好保溫 。當溫度高于33℃, 要噴水降溫，加強通風 。
高溫時期，尤其要做好干濕交替管理 。如果長時間處于高溫高濕環境中，很容易出現“流耳” 。每次噴霧后，結合通風，讓耳朵上多余的水分散開 。在連續陰雨天，必須增加通風，防止“耳流” 。
控制光照
增加光的強度對毛木耳的質量有很大的影響 。在強光下，毛木耳長出濃密、深色、柔軟、濃密的長發 。毛木耳曬干后是黑色的 。在弱光或接近暗的條件下，毛木耳顏色淺紅，毛木耳薄，腹絨毛薄短，不明顯 。干燥后，毛木耳呈紅棕色半透明 。因此，通過調節耳部環境的光照強度，可以生產出不同質量的毛木耳，以滿足市場的需求 。
通風管理
毛木耳在生長發育過程中，需要吸收大量氧氣，排出二氧化碳 。如果耳棚內通風不好，會造成高濃度的二氧化碳環境，毛木耳也不會分化成“手指狀”的子實體 。在毛木耳生長后期，當溫度和濕度較高時，會引起“耳流” 。因此，在出穗期，要保持耳棚內空氣通暢清新 。因為通風與保溫、保濕是矛盾的，在通風時要根據溫度和濕度來決定 。低溫、低濕度，減少通風；高溫高濕應加強通風；連續陰雨天，保持通風狀態，降低濕度，防止“耳流” 。
收獲管理
在正常條件下，黑木耳可連續收獲3～4次，1～2次收獲量多，品質較好，3次收獲后品質較差 。
第一茬作物收獲后，為了促進第二茬作物的快速生長，管理應注意以下幾個方面：
1、清潔耳根 。第一茬作物收獲后，如果不徹底去除穗基，氣溫高時容易發霉，造成雜菌污染，無法再生 。因此，應沿著包的表面將整個耳朵切掉，并用尖刀將孔口上殘留的耳根切除 。
2、控制濕度，培養細菌 。同時，要加強通風，遮陽棚上的蓋板要減薄，增加光線，以收縮地表水 。此時，溫度應控制在24℃℃ ~ 26℃, 能促進細菌的復壯，為第二穗的出現提供強有力的菌絲條件 。
3、濕化誘導耳朵 。黑木耳收獲后，培養基中的部分水分被消耗掉 。為了誘導原基的形成，必須在物料表面噴灑少量的霧化水，并每天清除薄膜通風，以更新棚內空氣；同時，溫差刺激和干濕交替促進了原基的快速形成、分化為穗芽和子實體的生長 。
【毛木耳出耳期管理技術簡述，毛木耳好養嗎，怎么養殖】收獲后，袋內水分和養分含量相對減少，因此噴水頻率和噴水量應相應增加 。還可以噴灑一些增產元素，增加營養，促進穗肥大，提高產量 。

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