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秋日的甘蔗賽過參 甘蔗的花樣新吃法

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秋日的甘蔗賽過參 甘蔗的花樣新吃法

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秋日的甘蔗賽過參 甘蔗的花樣新吃法

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一說起補血的食物 ， 不少人會說紅棗、紅豆、木耳、桂圓、豬血等等 。但你知道嗎？有一種水果 ， 它的補血功效比你說的這些還要好，在醫學上有“補血之王”之稱，它就是我們經常見到的甘蔗 。下面跟隨了解一下吧！
秋日的甘蔗賽過參 甘蔗的花樣新吃法

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秋日的甘蔗賽過參
甘蔗味甜，其含糖量十分的豐富，約為20% ， 其糖分由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成，極易被人體吸收利用 。
它還含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸和礦物質等，還有很多人體所需的微量元素，其含鐵量在水果中是最高的，居水果界之首 。
鐵又是人體血液生成的必要微量元素，當甘蔗中的鐵元素進入人體血液后，可有效幫助造血功能并起到滋養潤燥的功效 。所以，甘蔗有“補血之王”的美稱 ， 也被稱作“冬季人參” 。
秋日的甘蔗賽過參 甘蔗的花樣新吃法

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甘蔗的其它功效
平時我們吃甘蔗就是直接吃，或者榨汁 。甘蔗汁有健脾的功效 ， 能生津止渴、補充水分與能量，除了補血，它還有以下這些效果：
01、清潔空腔，防口臭
在嚼甘蔗時有沒有覺得像在刷牙一樣，把殘留在口腔和牙縫里的食物殘渣清掃干凈，從而起到清潔口腔的作用 。有潔齒和消除口臭的好處 ， 有口臭的或口腔發炎的 ， 喝些甘蔗汁，能有效清除異味、緩解疼痛 。
02、清熱解毒
甘蔗含有豐富的維生素，因此可以幫助身體排毒，有清熱解毒的功效 。
03、潤腸通便
甘蔗富含纖維，在進入腸道后刺激腸壁引起便意，能緩解便秘，還能幫助腸道排毒 。
04、解酒
喝酒應酬后不免頭痛 ， 同時還會感到口渴 ， 吃點甘蔗 ， 不僅能緩解頭痛有效解酒 ， 還能解決口渴 。
05、益脾胃
甘蔗汁有助脾的作用，古人稱之為“脾果” 。人們常用甘蔗汁、葡萄酒混合服用，早晚各一次，對治療慢性胃炎、嘔吐有很好的療效，加入少量姜汁效果更好 。
06、消除疲勞
甘蔗水分多，且含有多種有機酸，能清涼解暑，也能消除疲勞 。
07、補鈣
甘蔗含鈣，鈣是人體之精，能促進人體骨骼的生長發育，尤其對老人和兒童 。
08、促進新陳代謝
甘蔗所含維生素B1 ， 能夠促進新城代謝，消除人體疲勞 。
秋日的甘蔗賽過參 甘蔗的花樣新吃法

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甘蔗的花樣吃法
甘蔗馬蹄水—— 清肺熱
這是一道秋冬季清肺熱常用甜湯，有助于清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔，做法十分簡單 。
【秋日的甘蔗賽過參 甘蔗的花樣新吃法】做法：先將甘蔗去皮切塊，馬蹄洗凈去皮，然后一起放入砂鍋（還可加入紅棗和姜彌補甘蔗和馬蹄的寒性） ， 加適量清水，大火煮開后，小火繼續熬煮30分鐘，濾去雜質即可飲用 。
甘蔗生姜汁—— 滋陰養胃
甘蔗汁有養脾作用，古人稱之為“脾果”，對治療慢性胃炎、反胃、嘔吐有很好的療效 。甘蔗性寒，可以加點生姜中和一下 。
做法：取新鮮甘蔗200克，榨汁，生姜適量，榨汁 。兩種汁倒入杯中，混合攪勻備用 。每次喝15毫升，每日兩次 。
甘蔗粳米粥—— 養陰潤燥

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