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1、250g魚、適量油、適量鹽、適量面粉、適量花椒面、1個雞蛋 。
2、把魚用水沖一下，化凍備用 。
3、斜切厚片，雞蛋加水加鹽打散 。
4、加入適量面粉或是淀粉，攪勻 。
【煎魚簡單詳細步驟 煎魚的做法步驟】5、放入花椒面攪勻 。
6、把魚塊沾面糊放入燒熱的油鍋里 。
7、兩面煎金黃 ， 出鍋 。
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