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【涼糕粉的做法 冰粉涼糕做法】1、食材:涼糕粉100g,冰粉粉50g,紅糖1塊,芝麻適量 , 花生末適量 。
2、用冷水兌涼糕粉,調均勻 。
3、水開后,加水入一些在大碗中(根據自己的需要兌)冰粉粉,調均后放一旁冷切,冷切后已經成型了就把放冰箱,冰冰涼涼的口感更好 。
4、將調均的涼糕粉慢慢倒入鍋中的開水中,一邊倒一邊攪拌,以免生鍋,攪拌幾分鐘后離火 。
5、在攪拌一會消去涼粉中的氣泡就可以盛入碗中,冷切后放入冰箱 。
6、一個小時后涼糕基本冰冰涼涼的了,把涼糕冰粉切塊 。
7、淋上冰好的紅糖水,撒上花生末,芝麻 。
8、一份夏季冰品就做好了 , 就可以開動了 。
9、涼糕倒扣一小盤中,淋上濃濃的紅糖汁 , 一份正中的四川涼糕就做好了 。
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