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【芋泥盒子的做法和配方 芋泥盒子的做法】1、芋泥盒子的用料：糯米粉60g、糖粉25g、玉米淀粉15g、牛奶160g、黃油10g、芋頭400g、紫薯100g、香草精適量；
2、先來做麻薯，60g糯米粉、25g糖粉、15g玉米淀粉、160g牛奶用打蛋器攪拌至沒有明顯顆粒的狀態；
3、過篩兩次，做出來的麻薯口感更細膩；
4、放在容器里覆蓋保鮮膜 ， 戳些小洞；
5、水開放入鍋中大火蒸15分鐘；
6、在蒸好的糯米團上放10g黃油
7、黃油融化后戳散糯米團 用筷子挑起來攪拌至拉絲明顯
8、牛奶拉絲芋泥盒子就完成啦 。
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