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1、準備好豆葉500g，魚頭洗凈，瀝干水分 。
2、熱油鍋，放入魚頭煎至一面金黃色 。
3、翻面再把魚頭的另一面煎至金黃色 。
4、豆葉撕去葉絡，姜拍扁 。
5、湯鍋內加入適量清水，燒開后加入姜塊 。
【豆角葉魚頭怎么做好吃 豆角葉魚頭湯的做法】6、加入魚頭再煲10分鐘左右，加入鹽調味便可 。
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