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芹菜是我們日常生活中常見的一種食材 ， 具有很多的功效，其中最廣為人知的就是它的降血壓的功能 。但是其實，芹菜除了上述的幾種功效以外，還具有以下的六種功效 。下面我就為大家詳細的介紹一下芹菜的食療價值 。
方法/步驟
芹菜中含有較多的黃酮類化合物 ， 尤以葉中含量豐富，具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用 。
經常吃些芹菜，對于補充身體所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處 。尤其是在寒冷干燥的天氣，人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助于清熱解毒、祛病強身 。
肝火過旺、皮膚粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些芹菜 。
芹菜含有揮發性的芳香油，香味誘人，吃芹菜對增進食欲，幫助消化、吸收大有好處 。
芹菜含有豐富的纖維，有較強的清腸作用，能帶走腸內有害于人體的物質，甚至使致癌成分排出體外 。所以 ， 芹菜被當做是減肥、美容的佳品 。
由于芹菜富含礦物質，所以處于生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵 。
注意事項
【芹菜你不知道的6種藥效】如果你感覺自己的身體有上述的不適的癥狀的話，那么你可以考慮通過飲食來解決這個問題，例如吃一些芹菜 。在生活中我們需要注意我們的飲食健康，這樣才能夠保持我們的身體健康，身體才能棒棒噠 。
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