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【生菜魚生湯的做法 生菜魚生湯的烹飪方法】
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1、原料：草魚尾部肉100克，生菜100克，雞粉、鹽、高湯各適量 。
2、將草魚肉頂刀切夾刀片，輕輕拍松 ， 入沸水中焯至變色撈出 。
3、生菜平墊在湯碗底 ， 將魚片碼在生菜上面 。
4、起鍋下入高湯燒開 ， 加雞粉、鹽隨即倒入湯碗即可 。
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