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1、食材：綠豆芽400g、紅辣椒適量、油適量、鹽適量、蒜適量、蔥適量 。
2、綠豆芽摘掉頭尾，用清水洗凈瀝干 。
3、熱油鍋，下蒜蓉爆香 。
4、倒入豆芽翻炒 。
5、稍一點軟身時加入切好的紅辣椒絲 。
【素炒銀芽做法步驟 素炒銀芽怎么做】6、炒勻，轉為透明時可以加鹽調味，下蔥花即可上鍋食用 。
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