清湯排骨的家常做法步驟 怎么做清湯排骨


清湯排骨的家常做法步驟 怎么做清湯排骨

文章插圖
【清湯排骨的家常做法步驟 怎么做清湯排骨】
清湯排骨的家常做法步驟 怎么做清湯排骨

文章插圖
1、主料:排骨1000克 。
2、輔料:蔥段適量、姜片適量 。
3、配料:料酒1勺、鹽適量 。
4、排骨剁好,放入清水中二小時,中間換一次水,泡出血水,撈出備用 。
5、鍋中放入開水,將排骨倒入 , 加料酒1勺,飛水撈出,過一遍清水,備用 。
6、將排骨倒入高壓鍋 , 放入半鍋冷水 。
7、放入蔥姜 。
8、蓋上鍋,壓上閥,待上汽后 , 壓七分鐘,即可關火 。

    相關經驗推薦