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1、取一個碗,加入適量的清水,將蝦皮放進去泡一會兒 。
2、泡五分鐘后淘洗掉塵土,撈出,瀝干水分 。
3、將鍋燒熱,不放油,把蝦皮倒進去,中火炒 。
4、水分快炒干時,倒入少許食用油,繼續小火翻炒 。
【蝦皮怎么做又脆又好吃 蝦皮做又脆又好吃的方法】5、炒到蝦皮顏色變得金黃,就可以關火了 。
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