1. 首頁 > 生活百科 > >

花膠30頭與80頭有什么區別，附花膠的挑選方法

生活百科標簽

花膠30頭是指每500g大約有30個花膠，80頭是指每500g大約有80個花膠 。一般花膠頭數越小，表示花膠個頭越大，營養也就越豐富 。在挑選花膠時，要看質地、聞氣味、摸干濕、挑年份，品質好的花膠質地潔凈，顏色淡黃，呈半透明狀，沒有血筋、瘀血等殘留物，好的花膠聞起來味道淡，沒有腥味和臭味 。

二、花膠的挑選方法
1、看質地：一般品質好的花膠質地清潔，顏色淡黃，半透明，無血筋、淤血等殘留物 。如果花膠的質量比較差，質地就會比較混濁，可見明顯的淤血殘留 。
2、聞氣味：品質好的花膠味道淡，沒有重的腥味和臭味，如果花膠質量差的話，就能聞到明顯的腥味和臭味 。
3、摸干濕：一般品質好的花膠干燥度高，在逆光下可以看到手指，而質量差的花膠在燈光下照射時周圍透明，中間顏色混濁，這種花膠容易發霉變質 。
【花膠30頭與80頭有什么區別，附花膠的挑選方法】4、挑年份：一般花膠的顏色越深，表示越陳舊，陳年花膠的膠質濃度較少，營養成分更容易被人體吸收，更為滋補 。

    相關經驗推薦