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1、新鮮豆腐當天不食用的話 ， 應該及時放入冰箱冷藏，但儲存的時間不宜太長，最好不要超過24小時 。
2、將新鮮豆腐放置在陰涼通風處，每天要更換2次沒過豆腐的鹽水 ， 這樣在夏天可以儲存2天左右，冬天可以儲存3天左右 。
【白豆腐怎么儲存 白豆腐的保存方法】3、將鹽水煮開后冷卻，把豆腐放入碗中后把鹽水也倒入沒過豆腐，然后放冰箱冷藏或者陰涼通風處，這樣的儲存方法可以保存兩天左右 。
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