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【煮蘿卜塊的竅門 煮蘿卜塊的方法】1、將白蘿卜（500g）削皮洗凈切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗；
2、將豌豆苗（25g）洗凈下開水稍焯撈出 。
3、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開后下入白蘿卜絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內 ， 湯燒開后撒上豌豆苗澆在湯碗內即成 。
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