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1、在鍋中加入約1400ml水開始煮，約4大碗的量 。煮水的過程開始準備下材料 。
2、取玉米面一平勺子放碗中備用 。
3、用冷水將碗中的玉米面攪拌均勻，要沒有面疙瘩，全部成糊糊狀 。
4、在碗中打一個雞蛋，用筷子將蛋清與蛋黃攪勻 。
5、燒開水后將攪拌好的玉米面倒入鍋中，邊倒邊攪 ， 然后開蓋中火煮3--5分鐘左右，煮的過程要防止玉米面溢出來，要用勺子攪拌防止有面子粘在鍋底 。
【怎么做玉米糊糊 玉米糊糊怎么做？】6、玉米面熟了的時候，可以直接食用玉米糊糊了 。
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