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【肉丸河粉怎么做才好吃 怎么做肉丸河粉才好吃】
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1、河粉適量、手工牛肉丸適量、菜心適量、香菜適量、蔥頭適量、火腿腸適量、牛肉粉適量 。
2、牛肉丸切片、火腿腸切片、香菜和菜心洗凈切段 ， 干蔥頭去皮切碎 。
3、燒開一鍋水 。
4、另起一鍋，加適量油燒熱，下蔥頭爆香 。
5、加入牛肉丸翻炒片刻，倒進火腿片煸炒，倒入1碗清水，大火煮 。
6、調入牛肉粉，遮上鍋蓋煮5分鐘左右 。
7、鍋里的水煮沸后 ， 倒下河粉焯1分鐘，撈起瀝干水 。
8、河粉倒入碗中 。
9、鍋里的食材煮開后，放入菜心煮軟，調入少許鹽拌勻 。
10、食材鋪在河粉上面，澆上湯汁，撒些香菜即可 。
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