烏菜怎么做湯烏菜湯的烹飪方法 _生活百科

【烏菜怎么做湯烏菜湯的烹飪方法】

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可以做烏菜瘦肉湯，具體做法如下：
1、材料：昆布50g、烏菜100g、豬瘦肉400g、蜜棗、蔥段5g、姜片、鹽、雞粉3g、料酒5ml 。
2、將昆布，烏菜清洗干凈備用。將豬瘦肉切塊，沸水處理，清洗干凈。
3、將昆布，烏菜，豬瘦肉，蜜棗，姜片，蔥段一起放入盛有1500克水的燉盅里，隔水蒸3小時。
4、蒸好后再下鹽，料酒，雞粉，調味，再蒸15分鐘即可。