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【新鮮蘑菇保存方法 新鮮蘑菇應(yīng)該怎么保存】
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1、冷藏保存
新鮮香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前 ， 應(yīng)該把有傷痕的香菇去掉 ， 再把它放在保鮮盒中密封起來，然后在放在冰箱的冷藏室中，能讓鮮香菇保存十天左右不變質(zhì)，取出食用時依然特別新鮮 。
2、冷凍保存
鮮香菇可以冷凍以后保存，具體做法是把鮮香菇放在一個保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷凍，第二天取出 ， 用紙巾把表面的水珠吸走，然后再把它們放在另外一個保鮮袋中，密封存入冰箱冷凍，這樣就等于把鮮香菇制成的凍干香菇 ， 食用時取出直接取出化開就可以 。
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