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冰糖心蘋果產自哪里，冰糖心蘋果有什么特點

生活百科蘋果

冰糖心蘋果主要產自阿克蘇 。由于阿克蘇地區晝夜溫差大、光照充足 ， 所以其蘋果的含糖量較高 ， 口感獨特 。冰糖心蘋果具有果皮光滑、無公害、水分足、果肉脆等特點 ， 這是因為阿克蘇地區冬季寒冷、氣溫較低 ， 所以病蟲害和霉菌難以發生 ， 而且在低溫狀態下采摘的蘋果 ， 水分往往也會特別足 。
冰糖心蘋果主要產于阿克蘇 。因為阿克蘇高海拔地區晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃 ， 使蘋果含糖量高 ， 糖度在18度左右 ， 口味特別甜 。
二、冰糖心蘋果特點
1、果皮光滑、無公害：阿克蘇屬暖溫帶干旱型氣候 ， 年平均氣溫為7-8℃ ， 降雨量較小 ， 但水流量豐富 。因阿克蘇地區冬季寒冷、氣溫較低 ， 果品生長期病蟲害發生極少 ， 再加上干旱少雨 ， 霉菌不易生成 ， 減少了病蟲害、霉菌和農藥對果面的侵蝕機會 。因此 ， 阿克蘇紅富士蘋果果面光滑細膩、色澤光亮自然 。
2、水分足、果肉脆：阿克蘇蘋果不僅在獨特的地理環境下水分充足 ， 口感脆弱 ， 另一個重要原因是阿克蘇蘋果的采摘時間嚴格控制在每年的10月25日以后 ， 內地蘋果因氣溫過高采摘時間為8-9月 ， 阿克蘇蘋果的生長期充分延長 ， 在低溫狀態下采摘 ， 水分特別充足 。
3、冰糖心蘋果采收
（1）采收時期：蘋果收獲期的確定 ， 首先根據市場需求和銷售價格采收 。其次 ， 根據果實的用途 。若果實收獲后進行長途運輸和貯藏 ， 或加工成蜜餞和罐頭等 ， 宜在8成熟時收獲 。若只提供當地市場 ， 宜在食用成熟期采收 。
【冰糖心蘋果產自哪里，冰糖心蘋果有什么特點】（2）采收方法：收獲時必須使用采摘筐、采果剪等專用工具 ， 將收獲的蘋果放入周轉箱 ， 運往分級包裝場所 。采摘的順序是先上后下、由外向內 。采摘的時間最好是氣溫低的早晨為好 。采收過程中要輕拿輕放 ， 防止機械損傷 。為提高優質果率 ， 最好采取分期采收 ， 即對果園的果實采收分2-3次進行 。首次主要采收樹冠外圍、上部果個大、著色好的果實；1周左右再采摘樹冠內膛、中下部的著色較好的果實 。分期采摘時 ， 要注意不要碰傷或碰掉留在樹上的果實 。

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