單樅茶屬于半發酵烏龍茶，是一種集果香、茶香、花香、蜜香為一體的濃香型茶葉 。單樅茶可用蓋碗或紫砂壺沖泡，但在泡鳳凰單樅時最好選擇蓋碗，通常取7克左右干茶，用100度左右的沸水沖泡即可，第一泡通常為洗茶，不能飲用 。單樅茶還有清香型和濃香型之分，其中清香型平泡高沖快出，濃香型滿泡快入慢出 。
二、單樅茶怎么泡
1、茶具可以用蓋碗或紫砂壺，泡鳳凰單樅用蓋碗較好 。
2、取干茶7克左右，用100度沸水沖泡 。用壺蓋刮去浮上來的泡沫，第一泡為洗茶，不飲用，加水后立即倒掉，其中以2、3泡香氣最佳，又以5、6泡口感最好 。如在辦公室用玻璃杯等喝這種茶的時候，取3~5克茶葉放入口杯（或者根據喝茶的人的需要用茶），用沸水沖泡，蓋上杯蓋，防止香味溢出，保持水溫，5~20秒后可以品嘗 。
3、清香型：平泡高沖快出，嫩香清爽 。一水5秒出湯，二水到5-10秒，六水后可適當延長 。
【單樅茶屬于哪種茶，怎么泡 單樅茶屬于哪種茶,怎么泡好喝】4、濃香型：滿泡快入慢出，重韻甘醇 。一水不低于10秒（看茶定），二水20秒，三水30秒，以后隨便 。
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