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1、用料:面粉200克、酵母5克、白糖少量 。
2、準備好面粉和酵母,注意酵母一定要用溫熱水泡開 , 放置備用 。或者直接將酵母放入面粉中,再慢慢放入溫熱水 。弄成面絮狀,再將面揉和在一起 。
3、將四周的面向中間用力擠壓 。
4、放置面盆中 。蓋好醒面 。過50至60分鐘取出 。
5、拿出以后,成蜂窩狀表示好了 。
【做饅頭步驟方法教程 饅頭的做法】6、捏成圓形,上鍋再次醒面10分鐘,最后上鍋蒸大火15分鐘,小火5分鐘即可 。
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