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喝了發霉的茶葉怎么辦( 二 )

生活百科茶葉


###其它資料參考###問題一：茶葉發霉了怎么辦？茶葉發霉的話，可以用以下小方法：
1、每天用半暢半干的布，小心的把表面的霉給擦掉，放在通風干燥的地方 。
2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風處 ， 偶爾翻騰幾次，無需再做其他處理，但是要注意避免讓陽光直射 。
以上方法遇到雨季的話，可以堅持幾個月，如果茶葉表面的霉消失了，就可再飲用，如果沒有消失，那么只能夠放棄如果是晴天的話，那么堅持一個月左右，看看茶葉表面的霉有沒消失 。還有，這種處理茶葉發霉的方法 ， 建議用在名貴茶葉身上，換言之，如果是普通價格低茶葉 ， 最好是不要再喝了，省得自己麻煩 。
如果不想茶葉發霉的話，那么在天氣潮濕的季節，就要特別注意茶葉的儲存環境，特別是要注意室內空氣的流通，盡量維持儲存地的陰涼干燥的環境 。
問題二：茶葉有點霉怎么辦茶葉霉了是因為水分長時超標導致的，伴隨茶葉的變質!有霉味，顏色灰暗，嚴重者可見白色，黃色，綠色，灰色，褐色等霉斑!決不能食用是極強的致癌物質 。正常茶葉含水量是5--6%當達到10%以上時極易變質生霉，所以要注意保存，防潮! 霉茶決不能食用!切忌!!!
問題三：怎樣辨別茶葉有沒有發霉 20分 茶葉發霉呈灰白色，能聞到霉變的味道 ， 在陽光下抖動有粉塵 。
你可以用手指捻茶葉、如果能夠將茶葉捻碎成粉末 ， 表明茶葉干燥度較好，如果捻不處，表示濕度較高，甚至可能已經發霉，更可能含有霉素 。你也可以取少量用開水沖泡，比原來色深，且有異味，不夠芳香，那就估計是發霉了 。
發霉變質的茶葉里含有青霉酸、氯環素、黃天精等多種霉菌素 。這些毒素進入人體，會出現腹泄、腹痛、頭暈、四肢無力等癥狀 。長期飲用可以使肝臟、腎等臟器變性、壞死 ， 甚至有致癌作用 。因此霉變的茶葉不能飲用，必須棄掉 。
問題四：怎樣辨別茶葉發霉1、聞氣味
要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味，沒有變質的茶葉會有一股淡淡的茶香，已經發霉的茶葉會有一股霉味 。
2、看顏色
茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠 ， 鮮潤活氣的，若出現黑點、灰白色等類似霉點的則是已經發霉了 。
3、觀外形
各種茶葉都有特定的外形特征 ， 沒有發霉的茶葉是葉片則緊結、條索明亮的 。
特別注意：
茶葉發霉是不能再喝的 ， 茶葉發霉龔因為受了青霉、曲霉污染，發了霉的茶葉所泡的茶湯不僅已經沒有了茶香，而且人體喝了還對身體有一定的損害，如頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死 。
問題五：茶葉發霉可以喝嗎？茶是適合長期飲用 ， 而且茶葉是一種能夠長期保存，香氣依舊的神奇物質，那么茶葉發霉可以喝嗎？發霉變質的茶葉里含有青霉酸、氯環素、黃天精等多種霉菌素 。這些毒素進入人體，會出現腹泄、腹痛、頭暈、四肢無力等癥狀 。長期飲用可以使肝臟、腎等臟器變性、壞死，甚至有致癌作用 。因此霉變的茶葉不能飲用，必須棄掉 。放置茶葉水的杯子如不常用霉變后，應刷洗干凈再用 。同樣，霉變的茶葉也不能用來作食品 。市場上賣的茶葉餅干、茶葉奶糖、茶葉麥乳精、茶葉冰棍、茶葉冰淇淋等種類很多，制造者要嚴格把握，購買者應注意 ， 變味的不能食用 。
問題六：茶葉發霉了怎么辦發霉的茶葉是無論如何也不能再喝了 。不要說發霉，就是茶葉稍微變色了都最好不要飲用 。特別是綠茶 。不利于健康 。可以做花肥或者放在某個地方夏天燃燒驅蚊，也可以放在測試里燃燒驅異味 。

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