木棉花煲什么粥 _木棉花

木棉花煲湯有什么功效木棉花的吃法及功效？

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1、木棉花煲湯的功效：
木棉花煲湯的功效：廣州人常喜歡用曬干的木棉花來煲湯，其功效解毒清熱驅寒去濕，尤其針對春困時機，不妨用木棉花煲湯，正好能祛濕解春困。
2、木棉花的吃法及功效
（1）木棉花陳皮粥
食材：新鮮的木棉花30 克，陳皮10 克，粳米100 克，蜂蜜適量。
做法：木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。
功效：清熱利濕、解毒止血。
（2）木棉花鯽魚湯
【木棉花煲什么粥】
食材：鯽魚一尾約250克、新鮮木棉花瓣30克、蘑菇50克，竹筍尖30克
做法：將鯽魚去鰓和內臟、洗凈，瀝干水分木棉花瓣洗凈、控水蘑菇、竹筍尖切片等鍋中油熱時，先放入生姜、蔥白煸出香氣，再把鯽魚放入鍋中煎透，加水，并放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉，共煮最后以味精、鹽調味盛盤。
功效：健脾養胃，清熱利濕，涼血止血。

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路上的木棉花不宜撿回家食用
木棉花開的時節，廣州的街道上、公園里、學校旁，隨處可見其靚麗的身影。不少市民會撿一些落下來的木棉花去曬干煲湯。
據廣醫二院藥學部主任藥師王若倫介紹，現代研究表明，木棉花含有黃酮類化合物、苯丙素類化合物和揮發性成分等，有助抗菌消炎、抗腫瘤、利尿。中醫認為，木棉花味甘、淡，性涼，歸脾經、大腸經，有助清熱利濕、解毒止血，可用于治療痢疾、泄瀉、食滯等胃腸濕熱病。
廣醫二院藥學部主管中藥師詹慧瑜推薦了下面這幾道與木棉花有關的健脾化濕食療方簡單易做，感興趣的街坊不妨一試：
1.木棉花扁豆煲豬骨
材料：木棉花60克，炒扁豆50克，蜜棗3個，陳皮1/3個，豬脊骨500克，生姜3片（3-4人量）；
做法：木棉花用淘米水或鹽水浸泡片刻，再與炒扁豆、陳皮浸泡；蜜棗去核；豬脊骨切段敲裂；各種食材與生姜一起放入瓦煲中，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，調味便可；
功效：祛濕、利水、健脾，男女老少皆宜。
2.木棉花雞骨草豬橫脷
材料：木棉花干50克，雞骨草適量，蜜棗3個，豬橫脷1條，豬碎骨100克，生姜3片（3-4人量）；
做法：木棉花干、雞骨草稍浸泡；蜜棗去核；豬橫脷剔“根”洗凈、豬碎骨洗凈；各種食材與生姜一起放入瓦煲中，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2個小時，調味便可；
功效：清濕退熱，利膽去黃，健脾除困。
3.木棉花三花飲
材料：干木棉花瓣15克，金銀花10克，白菊花10克；
做法：木棉花瓣、金銀花和白菊花洗凈，加水煮沸，放溫后當茶飲；
功效：清熱涼血、清肝明目。
4. 木棉花三星湯
材料：木棉花10克、三星湯（炒谷芽和炒麥芽各10克、炒山楂5克）；
做法：煲湯或煮水喝；
功效：祛濕助消化。
5. 木棉花陳皮粥
材料：木棉花30克，陳皮10克，粳米100克，蜂蜜適量；
做法：將木棉花和陳皮一起加水煎汁，去渣待用；粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥，食用時根據個人口味加適量蜂蜜調味即可；
功效：健脾祛濕，潤肺止咳。