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紅茶肉桂怎么泡( 三 )

生活百科肉桂


烏龍茶肉桂茶的一種荼葉，中藥肉桂茶是一種中藥荼，這次為大家介紹的是烏龍茶肉桂茶，希望大家喜歡烏龍茶肉桂茶，也喜歡中藥肉桂適宜的搭配及做法 。

###其它資料參考###肉桂茶的做法具體如下：
以焦糖蘋果肉桂茶為例，食材準備：蘋果1個 ， 黃糖15g，肉桂粉適量，紅茶包1個，水400ml 。
1、食材備好 。
2、蘋果去皮，把果肉切成1cm的丁 。
3、蘋果與糖 ， 1小捏肉桂粉，混合放入鍋中，一起中小火翻炒6-7 分鐘 。
4、注意不要離開鍋，以免炒糊，會有苦味，這樣樣子就可以了，干燥沒有液體，蘋果表面有了焦糖色 。然后加入400ml水,煮開 。
5、焦糖蘋果肉桂茶就完成了 。

###其它資料參考###隨著經濟的高速發展，人們就忽略了身體的調理，其實中國的茶文化已經有差不多近5千年的歷史了，就算是工作再忙 ， 生活再累 ， 也可以泡一杯肉桂茶對自己的身體適當調理 。那么 ， 下面我們一起了解下肉桂茶的養生功效吧 。
肉桂茶的養生功效
1、緩解疲勞，提高效率
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知 。我國歷代醫書記載頗多 ， 歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功 。烏龍茶可提神益思 ， 其功能主要在于茶葉中的咖啡堿 ?？Х葔A具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能 。
2、促進大腦發育
英國科學家發現，人體大腦體液的酸堿性與智商有關 。茶葉是堿性飲料，烏龍茶的堿性顯著，因此常飲能調節人體酸堿平衡，提高人的智商 。此外，肉桂茶的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質同樣為科研證實，與大腦發育關系密切，對提高人的智力產生良好影響 。
3、腸道的清道夫
茶被公認為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農本草經》中 ， 就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載 。進入20世紀，科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用 。肉桂茶具有解毒消食去油膩的功效 。
4、修身養性
肉桂茶在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特 。肉桂茶需要沖泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖，其情融融客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲 ， 使人心靜利于養性怡情 。
肉桂茶的泡法
準備工作：
茶具的選擇：肉桂茶對茶具很講究，泡茶用的茶壺一般都小如香椽，以朱泥壺為佳，而且壺形宜扁不宜高 。茶杯如胡桃，以長統形薄壁瓷杯為佳 。這樣壺小泡出茶湯少，味濃，喝者不忍一飲而盡 ， 只好細細品嘗，這樣才能品嘗出武夷茶的韻味來 。
水溫要適宜：應達初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡 。
操作步驟：
1、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯，使器具有這一定的溫度，并可清潔殺菌
2、在茶壺中放入部分茶葉，一般為容器量的半數量
3、以茶量為準 ， 一般一克茶葉20-25毫升水
4、第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時間接近加倍延長，盡量保持湯色與第三泡一致，優質武夷巖茶可以沖泡六次以上 。
泡肉桂茶的注意事項
注意事項1、切莫用保溫杯泡茶 ， 否則口感不佳營養損失
用保溫杯泡茶葉，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少浸出的鞣酸和茶堿過多，有苦澀味 ， 因而也損失了部分營養成分 。正確的方法是，沏茶時使用陶瓷壺、杯 ， 這樣才能使茶葉的茶香和口感保持最佳狀態 。

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