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香絲菜怎么吃( 三 )

生活百科茴香


茴香用途
1.促進消化吸收
2.防感冒:可將少許茴香生汁加蔥沫湯內喝下發汗 。
3.治扁桃體炎:對成含汁液的水煎液，將其涼后漱口 。
4.吸膿:將葉搗碎，貼于患部，每天換3次 ， 自然消退 。
5.治凍傷:可用生汁涂于患部，按摩

###其它資料參考###1、促進消化
茴香中含有的茴香油，可以刺激人的腸胃，能加快消化液分泌，也能促進腸胃蠕動，可以讓腸胃的消化能力明顯提高 。
2、緩解痛經
茴香能理氣活血，也能止痛，平時女性出現經期腹痛時，多吃些茴香還能讓疼痛癥狀減輕 ， 另外茴香中含有的茴香油還是一種天然抗菌成分，它能消滅人體內多種致病菌，對人類的胃炎與腸炎也有明顯的預防作用 。
3、健胃散寒
茴香有香油成分，可刺激胃腸神經血管，能增加胃腸蠕動，健胃消食；還能行氣驅寒，有助于緩解痙攣、減輕疼痛 。
4、減肥
茴香含有豐富的維生素、胡蘿卜素、纖維素等 ， 熱量較低，適宜減肥期間食用 。

###其它資料參考###能炒 ?？勺鲕钕愠措u蛋、茴香炒蠶豆、茴香炒土豆、茴香炒肉絲、清炒茴香等 。茴香原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香、渾香 。大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品 。能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰茴
###其它資料參考###茴香菜又名香絲菜,嫩葉作菜蔬 。果實作香料用,亦供藥用,根、葉、全草也均可入藥 。那茴香菜的做法有哪些呢?
主料:雞蛋150克,
調料:茴香籽[小茴香籽]15克,鹽1克
將小茴香加鹽炒至焦黃色,研末 。
將雞蛋打勻,加入小茴香末拌勻煎炒,炒熟即成 。
再看看別人怎么說的 。
###其它資料參考###茴香菜只看外表，很多人都覺得像草，其實它渾身都是寶，茴香菜自帶一種清香味道，無論是做餡包餃子、包包子，還是用來涼拌、炒雞蛋等，都是非常好吃的 。
茴香苗又叫茴香菜，香絲菜 。是一種香辛蔬菜水果，它的嫩莖和葉子可以用來做餡，加一點餃子餡或者是雞蛋包餃子，蒸饅頭可香了，小茴香的營養成分很高，帶有豐富多彩的營養元素，胡羅卜素和鈣的成分也都很高，它有一種特殊的香氣 ， 喜歡這個味兒的人聞著味都垂涎三尺，不太喜歡的人捂鼻棄之 。
小茴香菜蒸著吃特別好吃，在做的時候必須提前準備新鮮的小茴香菜300克，把它清洗之后瀝干水份 ， 再提前準備適量的小麥面粉 ， 食鹽和五香粉，此外還要準備蒜頭，生抽醬油米醋等調味品 。把準備好的小茴香菜切割成碎屑 ， 添加準備好的米糊，五香粉和食鹽及其少許清水調均勻 。
準備好不銹鋼蒸鍋，在不銹鋼蒸鍋里放適量清水，隨后放進蒸格，在它表層刷過適量的植物油，隨后給兩手戴上一次性手套，把調節的小茴香菜揉成塊狀立即下鍋，蓋好蓋子后隔水蒸，沸騰以后再蒸15min，鍋中的小茴香菜就能蒸熟 ， 在蒸的過程中要把蒜頭削皮之后搗爛成蒜泥放進生抽醬油米醋等調味品調為料汁，等小茴香菜蒸熟之后起鍋醮著料汁特別好吃 。
先把茴香添加鹽，然后再炒至焦黃色，再把茴香菜研粉，然后再把生雞蛋做好，再添加茴香粉，再把菜鍋熱，再把油裝進去，油煮熱之后再把雞蛋液倒入 ， 再把雞蛋煎成雞蛋灌餅就可以了 。茴香是一種有溫陰、祛寒、理氣、止疼的功效，吃小茴香有祛寒而不傷陰津的功效 。
加快新陳代謝 。腳自古以來就會有身體的第二心臟之說 。從健康養生基礎理論看，腳離身體的心血管比較遠 ， 而壓力最重要，因而 ， 這個地方最容易導致血液循環不好，醫藥學著作記述：“人之有腳，猶是樹之有根，樹枯根先竭，人老腳先衰 ?！庇绕涫菍@些經常感覺手腳冰冷的人，熱水泡腳是一個很好的方式 。

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