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【秋葵蒸雞蛋制作方法 秋葵蒸雞蛋怎么做】1、用料：雞蛋2個、秋葵2個、純凈水220毫升、鹽2克、生抽一茶匙、芝麻油一茶匙 。
2、秋葵洗凈表面的毛毛 ， 切成薄片備用 。
3、雞蛋敲入碗中打散 。
4、加入220毫升純凈 。
5、加入鹽攪拌均勻 。
6、用漏網過篩一次，這樣蒸出來的雞蛋更嫩滑 。
7、鍋中提前將水燒開，雞蛋液沸水入鍋，碗上蓋上一個盤子防止蒸餾水倒流到碗中 。大火蒸5分鐘后待雞蛋液稍凝固后放入切好的秋葵，繼續大火蒸3分鐘關火燜2分鐘即可 。
8、吃的時候淋上生抽和芝麻油即可 。
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