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芝麻蜜，詳細介紹 蜜和芝麻怎么吃法

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【芝麻蜜，詳細介紹 蜜和芝麻怎么吃法】1、蜜源植物：芝麻是芝麻蜜的蜜源 。2、產地分布：主要分布在河南、湖北、安徽、河北等地 ， 以河南最為集中 。3、形態特征：未結晶時 ， 有光澤且呈琥珀色 ， 易結晶 ， 結晶后為淺黃色的細顆粒 。4、營養價值：單糖可以快速給人體補充能量 ， 活性物質是生化反應的催化劑 。5、食用功效：潤腸通便、潤肺止咳、美容養顏 。
芝麻蜜的蜜源是胡麻科一年生草本植物芝麻 ， 花期因品種和各地氣候等不同而不同 ， 但集中在6~8月開花 ， 集體花期約為30~40天 ， 流蜜期約為20~30天 ， 一個花期每個意蜂生產群可生產芝麻蜂蜜約20~30斤 ， 豐產時生產蜂蜜量也可達40~60斤以上 。
二、產地分布
芝麻又稱胡麻、脂麻、油麻等 ， 喜歡溫暖、陽光充足的環境 ， 原產于中國西南部云貴高原 ， 目前廣泛種植于黃河和長江中下游各地 ， 如河南、湖北、安徽、江西、河北等地大面積種植 ， 其中河南分布最集中 。
三、形態特征
芝麻蜜是產于黃河和長江中下游地區的特色蜂蜜 ， 未結晶時呈粘稠有光澤的琥珀色 ， 具有芝麻花特有的自然香味 ， 味道甜潤 ， 帶有味道淡淡的酸味 ， 回味時有輕微的辣喉感和清新的芝麻花香味 ， 容易結晶 ， 結晶后呈淺黃色的細顆粒狀 。
四、營養價值
芝麻蜜最主要的成分是葡萄糖和果糖 ， 還含有少量蔗糖、蛋白質、維生素、有機酸、礦物質和酶類等活性物質 ， 最具代表性的營養物質是單糖和活性物質 ， 其中單糖能迅速補充人體大量的能量物質 ， 活性物質是人體內多種生化反應的催化劑 。
五、食用效果
1、潤腸通便：芝麻蜂蜜可消食化積 ， 得益于其富含有機酸和酶類豐富 ， 有助于胃腸消化食物 ， 芝麻蜜豐富的維生素和礦物質等能保護胃腸粘膜 ， 改善消化功能 。
2、潤肺止咳：芝麻蜂蜜能潤肺止咳 ， 得益于其有豐富的天然抗菌物質能抑制和殺死多種病原菌 ， 同時喝芝麻蜜還可以稀釋呼吸道中的痰液 ， 促進痰液迅速排出體外 。
3、美容養顏：芝麻蜂蜜可以美容養顏 ， 得益于其豐富的抗氧化物質 ， 能夠抑制黑色素在皮膚表面沉著 ， 同時芝麻蜜中豐富的單糖和活性物質等能改善皮膚細胞的代謝功能 。

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