【燒烤秋刀魚的做法步驟教程 秋刀魚烤制方法】秋刀魚是指外形類似于刀的一種魚，秋刀魚的魚身細長但是肉質又肥美嫩滑，被制作成各種美食 。秋刀魚做法多樣，但是主要是以燒烤為主，今天我們要給大家介紹下秋刀魚燒烤的做法 。
二、烤秋刀魚的做法第一步：準備秋刀魚，彩椒，芝麻，鹽，姜和料酒 。第二步：刀魚先清洗后，在魚身斜向劃幾刀后，撒上鹽和料酒，放置入味腌制半小時 。第三步：鍋中加入少量油，先放入姜絲，等到姜絲變黃后就放入秋刀魚 。第四步：將雙面都烤至金黃色后，就放入彩椒 。第五步：最后淋些料酒，撒上芝麻即可 。
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