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東北野生黑木耳如何做好吃

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東北野生黑木耳有多種膠質和礦物質，可以幫助補血和清理腸胃道 。黑木耳的營養價值很高，同時價格也不便宜 。東北也是黑木耳做法適合燉煮，保留野生黑木耳本身的營養 。下面就介紹下東北野生黑木耳做法 。
東北野生黑木耳做法一、東北野生黑木耳做法——冰糖黑耳羹
第一步：用清水將黑木耳泡發，直到變成原本體積的幾倍大后，將黑木耳用水清洗干凈 。第二步：將黑木耳切丁切碎后瀝干水分待用 。第三步：砂鍋端上火候燒開后改小火燉煮二十五分鐘左右 。第四步：將木耳末和冰糖放入粥中，繼續燉煮大概十分鐘，羹就做好了 。二、東北野生黑木耳做法——鮮蝦黑木耳粥

第一步：大米淘洗盡后浸泡半個小時 。第二步：將蝦的外殼剝去，將內臟泥線挑出 。第三步：泡發黑木耳，同時洗凈芹菜，去除芹菜的老皮后切成末 。第四步：蝦初步處理后用鹽和生粉揉捏均勻，之后再沖洗干凈瀝水 。在碗中加入清水，幾滴油和生粉，將蝦放入后充分拌勻在腌制一段時間 。第五步：砂鍋中放入大米和足量的溫水，溫水要足量不能停頓后重復再加水 。【東北野生黑木耳如何做好吃】第六步：煮粥至粥的米粒散開，同時粥也厚實粘稠的時候就放入蝦仁和木耳 。第七步：十分鐘后放入芹菜末，鹽，燒煮幾分鐘即可以出鍋了 。

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