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小番薯放鍋里蒸多久( 二 )

生活百科紅薯


1.紅薯洗凈，切去兩端，挑出黑心的紅薯 ， 剜出凹凸不平的表面 。
2.電壓力鍋放熱水，高約1.5cm，放入蒸籠，將洗好的紅薯放在蒸籠上 。
3.蓋上筏子，按下筏子20分鐘，放氣后再打開定時器10分鐘 。
這種蒸紅薯甜度高，口感更好 。
4紅薯蒸著吃還是煮著吃好吃？
蒸紅薯和煮紅薯都好吃，但蒸紅薯含水量少 。他們喜歡干的，甜的可以蒸 ， 含水量高的可以煮 。

###其它資料參考###小紅薯蒸8-10分鐘左右蒸熟 。
紅薯蒸多久能熟透，取決于紅薯的體積大小 。體積比較小的紅薯，用蒸鍋隔水蒸制8到10分鐘就能熟透；體積比較大的紅薯，用蒸鍋隔水蒸制20分鐘到30分鐘才能熟透 。紅薯有很多種食用方法，可以洗凈蒸制、可以烤、可以做拔絲地瓜 。
###其它資料參考###1、紅薯蒸20分鐘可以熟 。
2、紅薯中含有大量的淀粉，中心不易成熟，因此電高壓鍋蒸20分鐘左右，可以確保中等大小的紅薯完全熟透，而過大的紅薯可以切開再蒸制，小紅薯的蒸制時間可以控制在15分鐘左右 。蒸好用筷子戳一下，沒有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分鐘 。
###其它資料參考###8～10公分大小的紅薯，開鍋后蒸20分鐘左右就熟了 。
如果更大一些就要蒸30分鐘以上 。在蒸20分鐘后用筷子扎幾下紅薯 ， 如果能輕易扎透就說明紅薯熟了 。
一般情況下，蒸紅薯的時候先用大火 ， 等到鍋中的水沸騰之后，將火調至中小火，再蒸個十至十五分鐘，具體看紅薯的塊頭 ， 大的就蒸久一些，小的就蒸快一些 。
###其它資料參考###1、小番薯要蒸半小時才會熟 。
2、番薯洗凈上鍋蒸，30分鐘熟透 。需要注意的是，可以將番薯切成大塊蒸，這樣更容易熟透也相對會節省時間 。蒸好的番薯可以直接食用，也可以做成番薯泥，成為來制作小點心的輔料 。除了用蒸鍋蒸以外，番薯還可以直接用水煮，能達到與蒸制同樣的效果 。

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